GASTRONOMIA: PEDREIRAS A CAMINHO DE MAIS UM CONCURSO NACIONAL

Chef Rafael Bruno

O PRÊMIO NACIONAL DÓLMÃ foi idealizado pelo Gerente de Projetos e presidente do Grupo Conforto Gastronômico, Geraldo Guerra Junior, em junho de 2013.

A ideia surgiu após um estudo de mercado que identificou a existência de uma demanda reprimida a respeito de um modelo de premiação que, em um único momento, envolvesse profissionais de cozinha de todos os estados brasileiros.

A Gastronomia que vem se destacando como uma das áreas que mais crescem, juntamente com o turismo, é um assunto presente em todas as manifestações sociais, culturais e artísticas.

O Prêmio Nacional Dólmã é a reafirmação, o reconhecimento e a valorização do trabalho e da dedicação dos profissionais que se destacam na área gastronômica e que contribuem para o aquecimento da economia brasileira.

“A gastronomia brasileira com as suas cores, sabores, profissionais, estudantes, empresas, consumidores e admiradores é um dos grandes braços da sustentação e desenvolvimento da economia do nosso país. A fase empírica foi substituída pela fase profissional.

As experiências na busca e aprimoramento dos pratos no que diz respeito ao sabor, apresentação e degustação são baseadas em verdadeiras pesquisas científicas. O engajamento dos profissionais de outras áreas só tende a ampliar e multiplicar o alcance dos esforços dos profissionais de cozinha e das empresas gastronômicas.

É impensável um desenvolvimento isolado com poucos protagonistas, pois a riqueza cultura e histórica da gastronomia brasileira não permite que poucos se destaquem.

A evidência de uma nova visão está se concretizando e permitindo que a gastronomia de todos os estados brasileiros se mostre se apresente e no mesmo instante se una. Todos os envolvidos fazem parte do GIGANTE MUNDO GASTRONÔMICO BRASILEIRO e merecem o devido reconhecimento”

Geraldo Guerra Junior

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Prêmio Nacional Dólmã 2015

O Prêmio Máximo da Gastronomia Brasileira
Atenção! As votações dos internautas para a escolha dos Chefs que serão premiados, por estado, serão iniciadas no dia 20 de abril e encerarão no dia 20 de maio de 2015. A votação será exclusivamente através de um sistema mobile da premiação. Aguardem!
DO MARANHÃO FORAM SELECIONADOS 03 CHEFES, DENTE ESTES: 
PROCESSO DE INDICAÇÃO
O processo de indicações foi realizado por três vias:
1 – Indicação dos internautas (o Chef mais indicado);
2 – Indicação dos Chefs Premiados na edição anterior;
3 – Indicação da Comissão de Pesquisa Curricular da premiação.
Regras das indicações:
Os Chefs indicados devem ser maiores de 18 anos, brasileiros ou estrangeiros residentes no Brasil. Devem possuir página ou perfil no Facebook. No caso especifico da categoria estadual o Chef precisa estar residindo ao menos um período de 01 ano no estado que representar.


VEJA RELAÇÃO COMPLETA DE INDICADOS: 

RELAÇÃO OFICIAL DOS CHEFS DE COZINHA
INDICADOS AO PRÊMIO NACIONAL DÓLMÃ 2015
CHEFS DE COZINHA INDICADOS 2015
CATEGORIA ESTADUAL
ACRE:
Chef Deocleciano Brito
www.facebook.com/deocleciano.brito
ALAGOAS:
Chef Cristiana Purcell
www.facebook.com/cristiana.purcell
AMAPÁ:
Chef Orázio Cattani
www.facebook.com/profile.php…
Chef Aline Silva Lobo Moutinho
www.facebook.com/aline.silvalobomoutinho
AMAZONAS:
BAHIA:
CEARÁ:
DISTRITO FEDERAL:
Chef Ville Della Penna
www.facebook.com/ville.dellapenna
Chef Rosário Tessier
www.facebook.com/rosario.tessier
ESPIRITO SANTO:
Chef João Delpupo
www.facebook.com/JoaoDelpupo
GOIÁS:
Chef João Paulo Leal Neto
www.facebook.com/joaopaulo.lealneto
MARANHÃO:
MATO GROSSO:
Chef Andre Vitaliano Ferreira Coelho
www.facebook.com/andrevitaliano.ferreiracoelho
MATO GROSSO DO SUL:
Chef Paco Kawijian
www.facebook.com/kawijian
MINAS GERAIS:
Chef Leonardo Paixão
www.facebook.com/leonardopaixao
Chef Cidinha Lamounier
www.facebook.com/cidinha.lamounier
PARÁ:
Chef Luciana Yano
www.facebook.com/lumy.yano
Chef Ângela Sicilia
www.facebook.com/angelasicilia8
PARAÍBA:
Chef João Gonçalves Neto
www.facebook.com/joaogoncalves.neto.7
PARANÁ:
Chef Jorge Giacchini
www.facebook.com/jgiacchini
PERNAMBUCO:
PIAUÍ:
RIO DE JANEIRO:
RIO GRANDE DO NORTE:
RIO GRANDE DO SUL:
RONDÔNIA:
Chef Fernando Von Noble
www.facebook.com/vonnoble
Chef Diogo Sabião
www.facebook.com/diogosabiao
RORAIMA:
Chef Denise Robhnelt Aráujo
www.facebook.com/denisea.rohnelt.araujo
SANTA CATARINA:
Chef Roberto Bento Pereira
www.facebook.com/robertobento.pereira
SÃO PAULO:
Chef Rodrigo Oliveira
www.facebook.com/rodrigomocoto
SERGIPE:
Chef Walmir Elgênio
www.facebook.com/valmir.manuel
TOCANTINS:

1 comentários:

  1. Olá, Pedra Verde, Bom dia!? É um enorme prazer recebê-lo neste nosso espaço de trabalho de fazer comunicação. Será uma grande parceria se merecermos a sua CURTIDA na FAN PAGE do nosso Blog: Seja DESTAQUE em nosso BLOG, assine a nossa FAN PAGE
    Basta clicar em CURTIR PÁGINA, acesse E CLICK:
    http://www.facebook.com/blogdoraymundojose
    Favor confirmar parceria, respondendo a este e-mail: raymundojosemoura@gmail.com

    ResponderExcluir

Pedras Verdes, Pedreiras, MA, Brasil.